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红茶嘉年华 | 2022年度“元泰中国红茶节”盛典(218)圆满落幕!
浏览次数:365    发布时间:2023-02-20    编辑:元泰茶业

红茶嘉年华 | 2022年度“元泰中国红茶节”盛典(218)圆满落幕!

世界上许多国家都设饮茶日,而日本红茶协会则把每年的11月1日定为红茶节。元泰中国红茶节的由来:“红茶”二字,“红”与阿拉伯数字“12”极为神似,而把草书的“茶”字拆开则是汉的“廿”和“八”,因此元泰茶业便把每年的12月28日定为“元泰中国红茶节”,自2007年开始,从而形成一种惯例。为了复兴中国红茶,元泰茶业公司希望有朝一日中国人也有自己全国性的红茶嘉年华日!今年是我们第十六个年头举办。

“羊”没“兔”气,“兔”飞猛进!笼罩三年的疫云终于消散!一年之计在于春。正值春暖花开之季,两岸茶人齐聚福州左海大众茶馆,识茶辨茶,一味同心,共擂海丝茶道!2月18日下午3时许,“东南歌王”许振旗引吭高歌,拉开了“元泰中国红茶节”2022年度“元泰杯”两岸茶通擂台赛颁奖典礼的帷幕。

方庆云、冯廷佺、周景洛、吴依殿、吴雅真、危赛明、曾秋玲、何开杰、洪文比、郑棋飞、郑光生、陈鹰及赵小玉夫妇、谢庆双、叶奇栋、叶乃心、张育松、陈荣冰、徐飙、黄进义、林友平、宋向洪、段成坤、林德斌(因今天是茶友活动日,排名不分先后)等有关领导、专家、学者、红茶爱好者及新闻媒体共百余人出席了活动。

活动由福建元泰茶业有限公司冠名,福州市鼓楼区台港澳办、福州市鼓楼区总工会、福州市鼓楼区人力资源和社会保障局、福州鼓楼区科协主办,福州市励勤职业技能培训学校承办,《中国报道网》中国茶业频道、《茶道》杂志,说茶传媒、福茶网、两岸福茶协力中心、今日高铁协办。中国茶叶流通协会,中华茶人联谊会、中国国际茶文化研究会、海峡两岸茶业交流协会、福建省茶叶学会、福建张天福茶叶发展基金会、福建省茶叶流通协会、福建省茶业电商协会。福州海峡茶业交流协会、永泰县茶叶协会、光泽县茶叶协会、政和县茶叶加工行业协会等单位支持。

本届比赛自2022年11月18日正式开锣以来,经过一轮又一轮的激烈角逐。最终,由武夷学院茶学系大三的学生杨惠恬宁摘得桂冠。在上午举行的总决赛中,活动组委会从15款标准样中选出12款,杨惠恬宁以品出10款的优异成绩,从众多选手中脱颖而出,拔得头筹。

“衷心感谢元泰茶业举办的茶通擂台赛,让我们可以一下子品尝到全国各地出产的名优红茶,就好像是红茶的盛宴。参赛的过程,既是感官的体验之旅,更是学习,学到了很多知识,收获非常大。”她说。

另外,宁德师范学院茶学系专业教师、副教授王芳,荣恒生态茶庄园负责人陈美玲分别作为高校、送样代表(光泽红茶),进行了致辞。

据福州市励勤职业技能培训学校校长郑火娇介绍,本届茶通擂台赛旨在传播中国红茶知识,透过比赛、教学、市场化等手段来强化中国红茶的标准样的感观印象,培养新一代红茶达人,一起打造中国工夫红茶之道。

经专家及承办方代表两轮的严格审评,最终选定正山小种、坦洋工夫、白琳工夫、光泽红茶、寿宁高山红、金元泰、政和梅占红茶、祁门红茶、宜红工夫、台湾红茶、英德红茶、苏红工夫、桂红工夫、五指山红茶和九曲红梅等15款名优红茶作为比赛的《标准样》。

另外,还有林芝红茶、柘荣红茶、白琳工夫、井冈红、湄潭红茶、利川红、浮梁红茶、凤凰单丛红茶、云南滇红、古田红、川红工夫、黔红工夫、金牡丹红茶、苏红工夫、恩施红茶等15款《推荐样》,可谓中国红茶的盛宴。

此次在活动现场设立《标准样》、《推荐样》品鉴区,来往宾客络绎不绝赞叹此次的活动很精彩,在福州这里就可以品鉴到全国各地特色红茶。

郭雅玲老师详细点评了总决赛的赛况,从选手答题情况、正确率进行了综合分析。经统计,正确率最高的是83.3%,最难的茶样是以菜茶品种为原料制作的寿宁高山茶,正确率仅8.3%。可见,主办方在茶样甄选上别有用心,采用难易结合,更能客观、科学地考量选手们的真实水平,也进一步体现了“公开、公平、公正”的比赛原则。

她对此次参赛选手们的专业素养及个人素质也表示高度赞许。“他们的素质都特别高,严格遵守考场规则,没有出现抢答情况,考场秩序井然。”另外,她还对总决赛现场环境、设施配备、比赛流程及现场工作人员的工作效率与配合度深表满意。


「获奖名单」

状元

杨惠恬宁

优秀奖

林君盈、张传贞、傅威迪  

卢君毅、胡纪元、杨梓煜 

吴宏森、游美婷、阮舒铃  

周 焕、吴曾翰飞

盛典现场,福州海峡两岸和平统一促进会还举行了两岸大湾区红茶文化研究所授牌仪式,由魏文生任所长。据悉,该研究所以“三茶”统筹发展理念为指导思想,以红茶为媒,打造两岸大湾区红茶文化、学术、经贸交流与合作平台,为推进两岸红茶产业融合发展、两岸大湾区的建设赋能,加速两岸茶文化民间交流,促进两岸茶人心灵契合。

“要红,两岸一起红!要亲,两岸一家亲!”本次茶通擂台赛旨在传播中国红茶知识,透过比赛、教学、市场化等手段来强化中国红茶的标准样的感观印象,培养新一代红茶达人,一起打造中国工夫红茶之道。未来,元泰将继续以茶为媒,以茶会友,以茶促和,让更多台胞一起参与进来,借由茶通擂台赛活动努力将福州打造成台胞台企台青登陆福建的第一家园。

2020年“元泰杯”鼓楼区首届闽台茶艺职业技能竞赛冠军陆江红精彩演绎了《历久弥香——仿宋点茶茶艺》。茶碾旋转,绿尘纷飞。席间,仿宋茶器胪列。一宋服女子,纤纤素手,碾茶、罗茶、点茶、分茶,无不娴熟。不禁使人恍然有穿越之感,分分钟感受大宋风雅。

元泰真爱茶艺队表演的《中国红》则是压轴好戏。随着雄阔伟丽的《故宫神思者》音乐响起,元泰真爱茶艺队的姑娘们一袭红装,迈着款款莲步。她们以行云流水的动作,真情演绎了中国红茶隽永茶香与厚重历史,让大家感受到了中国红的魅力与神韵。茶艺指导老师福州市励勤职业技能培训学校高级合伙人张宝珍介绍,真爱茶艺队成立于2007年,是一支充满青春活力、演绎时尚浪漫的茶艺队伍,也是红茶乐活生活的倡导者。

现场还邀请著名茶道表演艺术家吴雅真对茶艺进行了点评。她表示,中国茶艺历千年发展至今,它应走向生活美学。因此,不管设计、布置、编排、音乐等等,都应从美学的角度出发。茶艺表演应回到茶本身,把茶泡好,呈现它的色、香、味、韵、美充分呈现给广大爱茶人,让他们更多地爱我们的茶,喝我们的茶,买我们的茶。

为了复兴中国红茶,元泰茶业希望有朝一日中国人也有自己全国性的红茶嘉年华!爬梳历史,继往开来,“元泰中国红茶节”自2007年开始形成一种惯例,至今已是第16个年头。每一年盛典,都获赞点点,成为广大红茶爱好者们的岁末红茶文化盛宴(本届系因为疫情影响而推迟到今年的2月18日举行)。农业靠情怀,推广中国工夫红茶是元泰茶业的初心,通过茶通擂台赛让红茶爱好者们同台切磋交流,以茶为媒,以茶会友,识茶辨茶,共擂海丝茶道,共同致力于中华茶文化的复兴与繁荣。

我们有红茶,有故事,也有梦想,更有远方。疫去安来,春暖花开。红茶故事,历久弥新,精彩还在继续。


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原福州市慈善总会会长方庆云向魏文生总经理赠送墨宝

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曾秋玲秘书长为两岸大湾区红茶文化研究所授牌仪式

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参加颁奖典礼的现场嘉宾

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福建省茶叶学会原会长冯廷佺、福州市慈善总会原会长方庆云作为主礼嘉宾为“状元”杨惠恬宁颁奖





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